INSTITUT SUPERLAB je laboratorija najsavremenije opremljena i specijalizovana za fizičko-hemijska i mikrobiološka ispitivanja, radi utvrđivanja kvaliteta i bezbednosti hrane, hrane za životinje, zdravstvene ispravnosti, kozmetike i predmeta opšte upotrebe, kao i higijenske ispravnosti vode za piće.
Organizacioni strukturu čine tri odeljenja sa laboratorijama izgrađenim prema najsavremenijim standardima i načelima dobre laboratorijske prakse i Codeix Alimentarius:

  • Prijemno odeljenje sa uzorkovanjem,
  • Fizičko hemijsko ispitivanje (klasične metode hemijskih analiza, instrumentalne analize)
  • Mikrobiološko odeljenje (ISO standardne metode, RT PCR metode, klasične mikrobiološke tehnike, sterilnost proizvoda, identifikacija mikroorganizama)

 

Kontrolisani radni ­uslovi sistemom izmene vazduha, online monitoring ambijentalnih uslova, pravilan raspored prostorija, pneumatski transport uzoraka od prijema do radnih laboratorija, primena savremenih materijala i metodologije rada sprečavaju unakrsnu kontaminaciju uzoraka i degradaciju obezbeđujući pri tome potpunu zaštitu zdravlja naših zaposlenih i zaštitu životne sredine.
Laboratorija u radu koristi međunarodno priznate metode ispitivanja (standardne metode SRPS EN ISO, IFU, AOAC, AFNOR i druge) i savremenu opremu kako bi se u potpunosti zadovoljili zahtevi i preporuke evropskih i lokalnih regulativa.

Uzorkovanje
Od strane kvalifikovanog I obučenog osoblja, na teritoriji RS, prema zahtevu korisnika
Mogućnost slanja o trošku laboratorije, proizvoda koji ne zahtevaju hladan lanac

Mikrobiološka I Fizičko-hemijska ispitivanja:
1. Hrane
(meso i proizvodi od mesa, mleko I proizvodi od mleka, jaja I proizvodi od jaja, ribe, žita, mlinski I pekarski proizvodi, testenine, brzo smrznuta testa, fini pekarski proizvodi, kakao zrno, kakao proizvodi, čokoladni i proizvodi slični čokoladi, krem proizvodi, voće I povrće, proizvodi od voća I povrća, pečurke I proizvodi od pečurki, osvežavajuća bezalkoholna pića, bombonski proizvodi, čajevi, začini, ekstrakti I mešavine, sirova kafa, proizvodi od kafe, surogati od kafe, senf, sirće, čećer, so, supe, sosovi, dodaci jelima, skrob, belančevinasti proizvodi, seme uljanica, ulja i masti biljnog i životinjskog porekla, majonez I slični proizvodi, aditivi, arome, enzimski preparati)

2. Dijetetskih proizvoda

3. Hrane za životinje
(hraniva, pred smeše I smeše)

4. Vode
(voda za piće, prirodne flaširane, izvorske, mineralne stone vode, bunarske vode, otpadne vode)

5. Predmeta opšte upotrebe
(ambalaža, kozmetički proizvodi, dečije igračke)

OBIM AKREDITACIJE

obim-akreditacije