Laboratorija je specijalizovana i akreditovana za ISPITIVANJE KVALITETA I BEZBEDNOSTI hrane, hrane za životinje, dijetetskih proizvoda, HIGIJENSKE ISPRAVNOSTI vode za piće, KVALITETA otpadnih voda i ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI predmeta opšte upotrebe.
INSTITUT SUPERLAB je laboratorija najsavremenije opremljena i specijalizovana za fizičko-hemijska i mikrobiološka ispitivanja, radi utvrđivanja kvaliteta i bezbednosti hrane, hrane za životinje, zdravstvene ispravnosti, kozmetike i predmeta opšte upotrebe, kao i higijenske ispravnosti vode za piće.
Organizacioni strukturu čine tri odeljenja sa laboratorijama izgrađenim prema najsavremenijim standardima i načelima dobre laboratorijske prakse i Codeix Alimentarius:
- Prijemno odeljenje sa uzorkovanjem,
- Fizičko hemijsko ispitivanje (klasične metode hemijskih analiza, instrumentalne analize)
- Mikrobiološko odeljenje (ISO standardne metode, RT PCR metode, klasične mikrobiološke tehnike, sterilnost proizvoda, identifikacija mikroorganizama)
Kontrolisani radni uslovi sistemom izmene vazduha, online monitoring ambijentalnih uslova, pravilan raspored prostorija, pneumatski transport uzoraka od prijema do radnih laboratorija, primena savremenih materijala i metodologije rada sprečavaju unakrsnu kontaminaciju uzoraka i degradaciju obezbeđujući pri tome potpunu zaštitu zdravlja naših zaposlenih i zaštitu životne sredine.
Laboratorija u radu koristi međunarodno priznate metode ispitivanja (standardne metode SRPS EN ISO, IFU, AOAC, AFNOR i druge) i savremenu opremu kako bi se u potpunosti zadovoljili zahtevi i preporuke evropskih i lokalnih regulativa.
Uzorkovanje
Od strane kvalifikovanog I obučenog osoblja, na teritoriji RS, prema zahtevu korisnika
Mogućnost slanja o trošku laboratorije, proizvoda koji ne zahtevaju hladan lanac
Mikrobiološka I Fizičko-hemijska ispitivanja:
1. Hrane
(meso i proizvodi od mesa, mleko I proizvodi od mleka, jaja I proizvodi od jaja, ribe, žita, mlinski I pekarski proizvodi, testenine, brzo smrznuta testa, fini pekarski proizvodi, kakao zrno, kakao proizvodi, čokoladni i proizvodi slični čokoladi, krem proizvodi, voće I povrće, proizvodi od voća I povrća, pečurke I proizvodi od pečurki, osvežavajuća bezalkoholna pića, bombonski proizvodi, čajevi, začini, ekstrakti I mešavine, sirova kafa, proizvodi od kafe, surogati od kafe, senf, sirće, čećer, so, supe, sosovi, dodaci jelima, skrob, belančevinasti proizvodi, seme uljanica, ulja i masti biljnog i životinjskog porekla, majonez I slični proizvodi, aditivi, arome, enzimski preparati)
2. Dijetetskih proizvoda
3. Hrane za životinje
(hraniva, pred smeše I smeše)
4. Vode
(voda za piće, prirodne flaširane, izvorske, mineralne stone vode, bunarske vode, otpadne vode)
5. Predmeta opšte upotrebe
(ambalaža, kozmetički proizvodi, dečije igračke)
OBIM AKREDITACIJE
